こんにゃく製造機
松田機械工業の創業以来の代表製品でもあるこんにゃく製造機械。各過程において積み上げたノウハウは、職人の技によって支えられています。
板こんにゃく製造機
普通型・ガセット型リテーナ（生詰製造装置）
概要
特長・機能
●蒸気発生が 少ない
●効率よく熱ムラもなく煮上げる事が可能
第1プレスの後すぐに湯槽に入る事と、湯槽のサイドと底を保温しているため、効率よく熱ムラもなく煮上げる事が出来ます(燃料費の低減につながります)。
●微妙な圧力調整が出来る
第1プレス、第2プレス(中押し)の微調整がハンドルによるワンタッチ操作で行え、微妙な圧力調整が出来ます(厚み調整板の入替はありません)。
●蒸気の振動による槽の痛みがありません
外部加熱機構で加熱したお湯をリテーナに送るため、蒸気の振動による槽の痛みがありません。
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缶蒸しオード
概要
ダックスリテーナ
概要
ノズル、カット刃の交換で簡単に蒟蒻サイズの変更が可能です。精粉・生芋問わず製造できます。オプションのOMボイル槽、ターンテーブル、整列供給機を追加する事で人手を使わず板こんにゃく、突きこんにゃく、三角こんにゃく等を連続製造する事ができます。
特長・機能
●簡単操作で縦・横・厚みのサイズ変更が可能
●効率よく熱ムラもなく煮上げる事が可能
●生芋、荒粉、精粉の区別なく生産可能
●湯の中で煮るため、石灰臭の非常に少ない商品になります
●バケット包装機・横ピロー包装機(真空)のいずれにも接続可能(整列供給機オプション)
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| 種類 | 装置重量 | 装置長さ | 装置幅 | 装置高さ | こんにゃくサイズ | 生産能力 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ガセット型 | 3000kg | 4.5~8m | 1770mm | 1550mm | 厚み20~45mm 長さ90~180mm 幅一定 | 50袋/min |
| 普通型 | 2200kg | 4.5~8m | 1630mm | 1550mm | 厚み15~45mm 長さフリー 幅一定 | 60袋/min |
| ダックス型 | 3000kg | 10m | 1140mm | 1980mm | 厚み20~40mm 長さフリー 幅600mm | 8~12kg/min |
ダックスリテーナに付随する装置
炊き上げ槽
ダックスリテーナから取り出されたこんにゃくをボイル・炊き上げさせて灰汁取りをします。
回転テーブルと自動振り分け機
炊き上げ槽から送られてきたこんにゃくを2台の包装機『MS101』に振り分けます。振り分け機に様々な金具を取り付けることで三角切りや押切り、スジこんなど多様な商品を一度に生産できます。
※搬出コンベアと連動しています。
※槽の長さに合わせて送り出し用の羽を取り付けています。
糸こんにゃく製造機
Uターンプラント
概要
特長・機能
●ステンレスネットコンベア(インバータ制御)。
●不純物が入りにくい。
不純物(藻)がチューブ型プラントなどに比べ極端に製品に入りにくい。
●トラブルフリー
開放式ゆえトラブルが無く、洗浄も容易です。
●様々な設計が可能
●蒸気の振動による槽の傷みが無い
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チューブプラント
特長
機能
●ステンレスネットコンベア(インバータ制御)。
●蒸気の振動による槽の傷みが無い
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こんにゃく関連装置
連続吐出機 (M-02,M-05)
モーノポンプの高定量性により量目誤差を減らし、生産ロスの減少につながります。中型、大型と吐出量に応じた機種が揃っています。
アクタンク
石灰水を定量で安定注入します。モーノポンプ仕様にすると更に注入精度が上がります。
原料ホッパー
容量は小容量から大容量まで対応致します。モーノポンプ仕様やサニタリーポンプ仕様、ジャケット仕様など様々な御要望にお応え致します。
大型練機
機械上部の混練部で原料を練る事で細かい気泡の入った味染みのよい製品ができます。自動制御盤仕様など様々な御要望に対応致します。
ミキシングホッパー
原料を均一化する事ができます。ジャケットにも対応致します。
●原料を完全に均一化する事が出来ます。
●移送ポンプはモーノポンプ、ギヤーポンプ、ロータリーポンプから選択できます。
●移送ポンプのモータは無段変速を採用し、移送時の流量を調整することが出来ます
●一般的な原料ホッパー(精粉使用)としても使用可能です。
つきこん機・押し切り機
●こんにゃくブロック(枕)をSUS製切り刃にて丁切します。
